Bahan-bahan yang Diperlukan
- 500 gram tepung singkong atau umbi-umbian lainnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Fufu
1. Pertama-tama, siapkan tepung singkong atau umbi-umbian lainnya dan tambahkan air secukupnya. Aduk hingga tercampur dengan baik.
2. Panaskan air dalam panci dan biarkan mendidih.
3. Selanjutnya, tambahkan campuran tepung singkong ke dalam air mendidih dan aduk rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
4. Kecilkan api dan aduk terus campuran tepung singkong hingga adonan terlihat kenyal dan terpisah dari dinding panci.
5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
6. Angkat panci dari kompor dan biarkan adonan fufu dingin sebentar.
7. Setelah dingin, bentuk adonan fufu menjadi bola-bola kecil.
8. Sajikan fufu dengan sup atau saus kental sebagai pelengkap.
Tips Membuat Fufu yang Lezat
- Pastikan tepung singkong atau umbi-umbian lainnya yang digunakan benar-benar halus dan tidak menggumpal.
- Aduk campuran tepung singkong dengan baik agar tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam campuran tepung singkong agar adonan tidak terlalu encer.
- Selalu aduk campuran tepung singkong terus-menerus selama proses memasak agar adonan fufu tidak lengket di panci.
Penutup
Fufu adalah makanan khas Nigeria yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep fufu yang sederhana ini, Anda dapat membuat makanan yang kenyal dan lezat dengan mudah. Jangan lupa untuk mencoba fufu dengan sup atau saus kental untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat. Selamat mencoba!
