Menjadi Ahli dalam Membuat Nastar
Siapa yang tidak suka kue nastar? Kue kecil ini menjadi salah satu kue favorit di Indonesia. Kue nastar memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang lembut. Namun, membuat kue nastar yang sempurna bisa menjadi tantangan bagi beberapa orang. Jangan khawatir, kami akan memberikan tips dan trik untuk membuat kue nastar yang sempurna!
Resep Nastar yang Sempurna
Bagi yang belum pernah membuat kue nastar sebelumnya, ini adalah resep dasar untuk membuat kue nastar yang lezat.
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega tawar
- 50 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 400 gram tepung terigu
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- selai nanas secukupnya
Langkah-langkah:
- Mixer mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.
- Bulatkan adonan dan dinginkan di kulkas selama 30 menit.
- Setelah dingin, pipihkan adonan dan potong-potong dengan ukuran yang sama.
- Letakkan selai nanas di atas setengah dari adonan dan tutup dengan adonan yang lain.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips dan Trik Membuat Kue Nastar yang Lezat
1. Gunakan mentega tawar dan margarin yang berkualitas untuk menghasilkan kue nastar yang lezat.
2. Tambahkan telur satu per satu dan aduk hingga tercampur rata agar adonan tidak mudah pecah.
3. Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu, karena bisa membuat kue menjadi keras.
4. Dinginkan adonan sebelum dipipihkan dan dipotong agar lebih mudah diolah.
5. Jangan terlalu banyak menambahkan selai nanas, karena akan membuat kue menjadi terlalu manis.
6. Panggang kue dengan suhu yang rendah untuk menghindari kue menjadi terlalu kering atau gosong.
Penutup
Itulah tips dan trik untuk membuat kue nastar yang sempurna. Jangan lupa mencoba resep dan tips yang sudah kami berikan di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
